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Cuales son

Vinos tintos ¿ Cuales son los tipos y sus diferencias ?

diciembre 15, 2020
Tipos de vinos tintos

En la actualidad existe una amplia variedad de vinos tintos para cada gusto, algunos de estos tipos de vinos se destacan por tener un cuerpo aroma y preparación diferentes. Por eso es importante identificar y explicar los diferentes tipos de vinos tintos para que nuestra elección siempre sea la mejor.

Variedades de uva para vino tinto.

La composición de un vino tinto puede variar según el tipo de uva , y el proceso de producción; esto nos permite generar una amplia variedad de vinos dulces o secos así como diferentes clasificaciones para disfrutar en cada plato.

Dentro de la variedad de vinos tintos mas reconocidos tenemos : Merlot, Labrusco, Tempranillo, Carmenere, Cavernet Suavignon entre otros.

Clasificación de vinos tintos.

Clasificación de los vinos tintos

Los vinos tintos se pueden clasificar en los siguientes tipos.

  • Vinos afrutados: Estos tipos de vinos se caracterizan por tener aromas notables de frutas tales como cereza, frambuesa, melocotón y moras entre otros.
  • Vinos Florales: Estos vinos presentan un olor característico a Jazmin, rosas, acacias o violetas.
  • Vinos Balsámicos: Los vinos de este tipo presentan olores a pino, tabaco o eucalipto.

Tipos de vinos tintos.

Exite una amplia variedad de vinos tintos para gusto y necesidad.

Cabernet Suavignon.

Este tipo de vino se compone de la sepa que lleva su mismo nombre, es de origen frances y es una de las mas reconocidas en todo el mundo.

El vino tinto Cabernet Sauvignon se caracteriza por tener un rojo intenso con aroma característico a frutas y florales. Cuando este tipo de vino es joven exhibe olores a cerezas o ciruelas

Este tipo de vino es ideal para compartir con carnes rojas, asados o guisos; la temperatura ideal para consumir este vino esta entre los 14 y 16 grados.

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Tempranillo.

El vino tinto tempranillo se caracteriza por tener un cuerpo medio, es elaborado a partir de la sepa de uvas tintas tempranillo.

Los aromas caracteristicos de este tipo de vino son cerezas o ciruelas aunque tamtambien se destacan aromas de naranja y canela. Los vinos tintos tempranillos se pueden disfrutar con cualquier tipo de alimentos como carnes, comidas picantes entre otroas.

Su contenido de alcohol varia entre el 13 y el 14 % se recomienda su consumo a temperatura entre los 14 y 15 grados.

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Merlot.

Los vinos tintos merlot es un tipo de vino de color rubí intenso con aromas característicos a ciruelas y arándanos. Este tipo de vinos tienen una textura suave y un cuerpo medio lo que permite una experiencia equilibrada.

Este tipo de vino se puede disfrutar con carnes rojas, o parrillas su sabor es mas suave que el carbernet suavignon.

La temperatura ideal para disfrutar de esta clase de vino es entre los 15 y 16 grados.

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Malbec.

Este tipo de vino es producido con en el tipo de uva que lleva su mismo nombre, esta es originaria del sur de Francia aunque su mayor producción se realiza en Argentina.

Los vinos malbec se destacan por tener color intenso rojizo con tonalidades azuladas, sus aromas característicos son de frambuesa o café. Este tipo de vino tinto se puede disfrutar con platos de comida mediterránea y carnes rojas.

La temperatura ideal para consumir este tipo de vino oscina entre los 16 y 18 grados.

Carmenere.

Vino característico por tener aromas intensos a frutos rojos maduros en los que se destacan carezas y ciruelas sus taninos son suaves y maduros. Su acides es baja y es ideal para disfrutar con quesos maduros, asados y pastas con ingredientes de tomates.

Este vino se compone de sepas carmenere originarias de la region de meduc, en burdeos Francia. Los vinos carmenere tiene un mejor equilibrio de sabores y cuerpo cuando están jóvenes; es recomendable consumirlo en temperaturas promedio de 15 grados.

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Pinot Noir.

El proceso de fabricación de este vino consta de una variedad de uva tinta de borgoña. Los vinos pinit Nior tienen un bajo nivel de taninos y de acides en comparación con los demás vinos tintos.

Los aromas de este vino tinto reflejan tonalidades aromáticas con frutos rojos, el maridaje de este vino combina muy bien con platos ligeros e incluso picantes.